“Verre à moitié vide ou à moitié plein ? La décision de la France en faveur de l’interdiction du commerce international du thon rouge, espèce considérée comme menacée en Méditerranée, n’a satisfait personne. Ni les écologistes qui ne comprennent pas ce délais de 18 mois, soit deux campagnes de pêche supplémentaires, ni les thoniers qui voient dans cette décision leur arrêt de mort à moyen terme. La pêche industrielle de thon rouge part quasi uniquement à l’exportation au Japon pour l’élaboration des sushis. La chaîne de restaurant japonais Sushi shop (39 établissements en France) a tenu à rappeler, quant à elle, qu’elle utilise uniquement du thon Albacore et va communiquer à partir du 20 février pour lutter contre “l’amalgame trop systématique” entre thon rouge et consommation de sushi en France. Le thon rouge dans le sushi n’est donc pas une fatalité…”