Conscients de l’impact de leurs choix alimentaires sur l’environnement, les consommateurs sont de plus en plus à la recherche d’alternatives savoureuses à la viande et aux produits laitiers pour adopter un régime alimentaire plus respectueux de la planète.
Pour répondre à leur demande, Bell, un acteur majeur de l’alimentation a lancé en 2021 Nurishh illustrant ainsi l’un des piliers de sa stratégie de transformation.
Depuis, son ambition est de diversifier son portefeuille de produits pour atteindre à moyen terme 50% de produits laitiers et 50% de produits fruitiers et végétaux, en proposant aux consommateurs des choix plus durables. Avec sa gamme 100% végétale Nurishh, Bel annonce poursuivre sa croissance dans la catégorie des spécialités végétales alternatives au fromage, à la fois dans les circuits de la distribution et en restauration hors foyer, avec le lancement d’innovations axées sur la qualité de l’expérience produit.