Bigard est la cible principale de la FNSEA et des Jeunes Agriculteurs car le groupe assure près de 50% des volumes d’abatage bovins en France. Ainsi, face au mutisme du groupe quant à la demande d’augmentation des prix d’achats de viande aux éleveurs, les fédérations et associations débutent leurs actions. Depuis hier soir, la FNSEA, les JA, les Fédérations régionales bovines de Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon et d’Aquitaine ont débuté leur action de blocage auprès des 10 principaux abattoirs nationaux du groupe, dont celui de Castres (Tarn). Les éleveurs ne demandent qu’une chose : une augmentation du prix d’achat de leur viande de 0,60 € / Kg, sans que cela ne se fasse ressentir auprès du consommateur. Cette demande est argumentée par les chiffres du ministère de l’Agriculture : les revenus moyens annuels des éleveurs sur les trois dernières années seraient de 10 000€ alors que la consommation de viande rouge dans l’Hexagone a augmenté de 3% sur cette même période. Rappelons que les éleveurs avaient annoncées d’importants blocage à partir du 15 novembre si la situation demeurait inchangée. Ce « premier coup » permettra peut être de désamorcer la situation.