Spécialisée dans la fabrication de viennoiserie et de pains surgelés, la filiale du groupe rennais Le Duff (chiffre d’affaires de 740 millions d’euros) a fait l’acquisition de l’entreprise canadienne Au Pain Doré (chiffre d’affaires de 24 millions d’euros). Bridor, avec 60 % de son activité à l’export, renforce ainsi ses positions au Canada, Au Pain Doré disposant d’une usine et d’un réseau constitué de 12 boutiques. Pour information, Bridor réalise un chiffre d’affaires de 50 millions d’euros en Amérique du Nord.