Dans le secteur agroalimentaire où l’hygiène et la qualité sont primordiales, les industriels sont confrontés à des défis complexes, avec notamment la nécessité de fournir des solutions d’emballage sûres, pratiques et respectueuses de l’environnement pour répondre aux besoins croissants des consommateurs.
Des plats préparés aux ingrédients frais
C’est ainsi le cas des charcutiers-traiteurs, des chocolatiers-confiseurs ou encore des acteurs de la restauration collective qui sont à la recherche de solutions « tout-en-un » performantes pour conditionner efficacement une grande variété de produits, des plats préparés aux ingrédients frais.
Leurs objectifs restent les mêmes : répondre aux exigences strictes de la conservation des aliments, en respectant les réglementations en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et de transport, tout en répondant aux attentes changeantes des consommateurs en termes de praticité et de durabilité. C’est dans ce contexte exigeant que le concept innovant d’emballage hermétique DuniForm entre en jeu.
Le concept DuniForm
DuniForm est le fruit de 40 années d’expertise et d’innovation de Duni Group, une entreprise engagée dans une stratégie environnementale ambitieuse visant la circularité totale et zéro émission nette de CO2 d’ici 2030. En remplaçant progressivement ses barquettes thermoscellables en plastique par des matériaux renouvelables, Duni Group s’engage sur la voie de la durabilité et la préservation de l’environnement. C’est dans cet esprit que DuniForm a récemment été repensé.
Cette solution d’emballage alimentaire clé en main qui répond aux besoins diversifiés des professionnels de l’agroalimentaire comprend des machines thermoscelleuses modulables en acier inoxydable, disponibles en versions manuelles, semi-automatiques ou automatiques, offrant ainsi une flexibilité adaptée aux différentes exigences opérationnelles. Elles sont conçues pour être faciles à utiliser et à entretenir, ce qui permet aux entreprises de gagner du temps et de l’argent tout en garantissant une production efficace et régulière. Celles-ci sont accompagnées d’une vaste gamme de barquettes éco-conçues, fabriquées à partir de matériaux durables tels que le carton, les fibres de canne à sucre, les fibres de bois, le bioplastique et le PET recyclé, répondant ainsi à l’évolution de la demande.
Pour compléter cette gamme, DuniForm propose un choix varié de films d’operculage et de couvercles, garantissant la fraîcheur et la sécurité des aliments tout en préservant leur qualité organoleptique.
Sécurité, fraîcheur et durabilité
En adoptant la solution DuniForm, les professionnels des métiers de bouche assurent ainsi la conformité avec les réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire afin de satisfaire des clients de plus en plus soucieux de la qualité et de la sécurité des aliments qu’ils consomment. Grâce à une approche méticuleuse du processus de conditionnement, des matériaux d’emballage de haute qualité et une technologie avancée de scellage, DuniForm garantit non seulement la qualité et la fraîcheur des aliments en préservant les caractéristiques organoleptiques des produits, mais également une présentation attrayante des plats préparés. C’est l’assurance d’une expérience gustative optimale pour les consommateurs.
Par ailleurs, en offrant la possibilité de la Mise sous Atmosphère Protectrice (MAP), DuniForm permet aux entreprises de prolonger la durée de conservation de leurs produits alimentaires. Cette technologie préserve la fraîcheur des aliments tout en réduisant le gaspillage et en améliorant la gestion des stocks.
Par ailleurs, des experts dédiés, disponibles pour accompagner les professionnels dans le choix et la mise en œuvre de la solution DuniForm, assurent un service personnalisé et une transition en douceur vers un emballage plus sûr et durable.
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