Filiale landaise de Gastronome, Sovol (15 millions d’euros de CA, spécialisée dans le Label Rouge) lance, sous la marque Lo Tentik, un poulet jaune, alimentation 100% végétale, prêt à cuire et de qualité supérieure, avec un avantage : son prix est 30% moins cher que le Label Rouge. L’objectif affiché est de reconquérir les clients découragés par l’envolée des prix des labels. Avec des ventes atteignant 5 000 pièces par semaine (GMS et grossistes) sur ce produit, Sovol vise pour Lo Tentik 15% à 20% de ses ventes totales.