Entre l’Association nationale des industries alimentaires (Ania) qui estime à 60-65 % la proportion de contrats annuels effectivement signés entre distributeurs et fournisseurs à la date-butoir du 1er mars et la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) qui assure que « tous les contrats ont été signés dans les délais prévus par la loi, avant le 1er mars », il y a de quoi devenir chèvre ! Le Président de l’Ania, Jean-René Buisson, explique cet écart : « Cette année, on constate une grande pratique de signature provisoire d’accords transitoires. […] Pour se mettre en conformité avec la loi [les distributeurs], signent un accord transitoire de maintien des tarifs de l’année précédente, qui leur permet de repousser la signature d’un nouvel accord ».