Si Mc Donald’s a été pendant longtemps représenté comme l’emblème du modèle alimentaire des américains, ce n’est plus le cas aujourd’hui. Depuis quelques années, aux États-Unis, le mouvement Slow Food œuvre pour réapprendre aux élites américaines à s’alimenter autrement. L’obésité est un fléau croissant au sein de la population américaine qui a impulsé une prise de conscience chez les consommateurs américains. Une association de consommateurs américains a même été jusqu’à dénoncer les méthodes marketing de la chaîne de restauration et imposer la suppression des jouets offerts pour l’achat d’un menu « Happy Meal ». L’association avait par ailleurs obtenu gain de cause en 2006 contre la multinationale américaine « Kentucky Fried Chicken », plus connue sous le sigle KFC.