La société Coltivia située à Sorgues (84) vient de développer pour le plus grand plaisir des industriels de agroalimentaires des sprays aux œufs frais. Les œufs liquides ainsi pasteurisés et conditionnés sous forme d’aérosol sont maintenant incassables. Ce nouveau packaging accroît non seulement la durée de conservation du produit, mais est aussi très facile à utiliser. Par ailleurs, le produit peut être utilisé à des fins diverses et permet d’effectuer des dosages délicats tout en gardant l’intégrité du reliquat de produit.