Nécessaire au fonctionnement du système immunitaire, aidant à la cicatrisation, permettant de lutter contre le rhume ou les troubles de la fertilité, les crampes, la perte de goût ou encore le diabète, le zinc est connu pour son action contre la perte des cheveux. Il est présent dans les germes de blé, les fruits de mer, les viandes et les graines de sésame. Attention, les sodas au cola, le thé, le chocolat, le café et l’alcool diminue son absorption au niveau des intestins, à l’inverse des produits laitiers.