Après Bigard et Socopa, Elivia se met également à la viande hachée protéinée, sous la marque « Le Plus Tendre ». La teneur en viande bovine est de 75%. Souvent reléguées aux produits premiers prix, les viandes protéinées sont de plus en plus présentes en milieu de gamme. Des marques qui veulent toucher de nouvelles catégories de consommateurs. Le positionnement d’Elivia est d’ailleurs affiché, avec le slogan « Prix doux, achat futé ! ».