La météo du mois de mai dernier a quelque peu perturbé les prévisions des distributeurs (2°C de moins en moyenne qu’en mai 2011). Alors que les grillades et autres panachés investissaient nos rayons, les français se sont tournés vers d’autres produits… Dans les caddies, les fromages chauds, soupes et tisanes ont remplacé les glaces, panachés et autres boissons ! Pas étonnant, et au regard du mois de juin, cela risque de ne pas changer de si tôt…
Ci-dessous, ce tableau récapitule les principales progressions et régressions en termes de volumes de ventes des produits alimentaires au cours du mois de mai 2011 (source : Climpact et LSA) :
Source : agro-media.fr avec LSA (Magali Picard), Climpact et Rayon Boissons.