Désormais, alors que les Français consacrent de moins en moins de temps au déjeuner, de nouvelles tendances se dessinent en matière de vente à emporter. Patates en spirale, glaces qui ne fondent pas, vin en cannettes, Roller Chips, menus Crocozores pour les enfants,… voici les dernières innovations qui font fureur sur le marché des sandwiches, salades et snacks. Véritable niche de croissance au sein d’un secteur alimentaire maussade, ces innovations séduisent petits et grands par leur recette unique et légère.