Monique Piffaut, présidente de CCA Finance possède 100 % du capital, à titre personnel, de l’entreprise GBS Traiteur employant 160 salariés et réalisant 37 millions d’euros de chiffre d’affaires. L’objectif de celle-ci est de porter le CA de GBS à 44 millions en 2007 en s’appuyant sur de nouveaux marchés et sur le développement d’échanges avec certaines filiales du groupe CCA. De plus, elle prévoit le remplacement de la marque Ecochard pour les quenelles par la marque Petitjean, acquise avec William Saurin.