Contrairement aux idées reçues, l’eau ne « détoxifie » pas l’organisme, ne contribue pas à la perte de poids, n’améliore pas la tonicité de la peau et ne réduit pas les migraines, conclut une étude américaine. Selon celle-ci, l’essentiel de nos besoins journaliers en eau sont satisfaits par celle qui se trouve dans notre alimentation. Ainsi, il n’est pas nécessaire de boire plus que ce que la sensation de soif commande. Attention cependant, les climats chauds et secs, la pratique d’un sport et l’existence de calculs rénaux sont des exceptions. De même, les populations à risque (enfants en bas âge et personnes âgées) doivent être régulièrement alimentées en eau.