Carottes difformes, céleris disproportionnés, pommes bosselées : le supermarché de l’enseigne Intermarché de Provins (77) a décidé de tester, deux jours durant, un rayon des fruits et légumes « moches », proposant des denrées environ 30 % moins chères.
Rayon fruits et légumes moches : moins de gaspillage
Le but de cette action : réduire le gaspillage alimentaire. Les fruits et légumes représentent en effet 40 % du gaspillage alimentaire, en grande partie car les consommateurs jetteraient les produits dont l’aspect ne leur conviendrait plus et les distributeurs ne les mettent plus en rayon.