Des volontaires ont bu ce jus de fruits deux fois par jour alors qu’ils procédaient jusqu’à épuisement, à des exercices de flexion du coude. Résultats : les douleurs musculaires et la diminution de la force isométrique étaient moindre. L’effet bénéfique observé tiendrait à la richesse de ce fruit en composés flavonoïdes et en anthocyanines.