Les conclusions de la 4ème édition du Consumer Markets Scoreboard (tableau de bord des marchés de la consommation) ont motivé Bruxelles à engager une étude sur le secteur de la viande. En effet, ce tableau de bord, issu d’une enquête de satisfaction sur 100 000 personnes dans les 27 pays de l’UE, classe les marchés de consommation en fonction d’indicateurs tels que les possibilités de comparaison des produits, la confiance et la satisfaction des consommateurs, les réclamations, les prix, etc.Le tableau de bord d’automne 2010 a permis d’identifier deux marchés qui posent problèmes : les services internet et la viande. Les mécontentements relevés dans le secteur de la viande concernent le prix de ces denrées et le manque de confiance de la part des consommateurs. La Commission Européenne a donc annoncé le vendredi 22 octobre le lancement d’une étude de marché complémentaire, menée sur 12 mois et visant à mettre en exergue les dysfonctionnements de ce marché : prix, sécurité alimentaire, environnement et le bien être animal.