Exploitations d’élevage, centres d’allotement, abattoirs, ateliers de découpe, boucherie… il sera possible de les visiter entre les 25 et les 31 octobre prochain. Les professionnels du secteur de la viande organisent les premières rencontre « Made in Viande ».
Une opération pour recruter les professionnels de demain
En tout, 2 500 sites devraient être ouverts au public. L’interprofession souhaite à travers cette opération, valoriser l’image du secteur, qui essuie régulièrement les critiques, mais aussi présenter les différents métiers de la viande et attirer les professionnels de demain.