Pour l’été 2011, la Maison Boncolac, spécialise des créations glacées, dévoile la gamme de ses glaces sous licences. Un apport calorique contrôlé avec des portions adaptées aux enfants pour les glaces Disney, dont les taux de matières grasses, de sucres et de sel sont contrôlés. Deux nouvelles références pour cette année : le bâtonnet glacé CARS et les « magic cup ». Côté sorbet, Pulco arrive dans les congélateurs avec trois parfums. Les sorbets Oasis misent également sur le « plaisir léger » : faible teneur en sucre, sans colorant, sans arôme artificiel et sans conservateur. De nouveaux parfums viennent enrichir les bacs de sorbets, et un petit nouveau fait son entrée : le bâtonnet Thé Pêche. Les sorbets Tubes Pom’Potes, aux parfums rappelant les fameuses compotes, agrémenteront les rayons. Les Fruits givrés et leurs coques de fruits, toujours garantis sans colorant ni arôme artificiel, sans conservateur ni édulcorant, seront aussi au rendez-vous. A leurs côtés, Candia ne manquera pas de présenter ses mousses, viennois et bâtonnets Bio.