“La FAO (Food and Agriculture Organization) vient d’annoncer dans son rapport annuel que la production de viande doit passer de 228 millions à 463 millions de tonnes d’ici 2050. « Des investissements urgents sont nécessaires pour que le secteur de l’élevage dans le monde réponde à une demande croissante et dans le même temps contribue à la réduction de la pauvreté, à la sécurité alimentaire, à la préservation de l’environnement et à la santé humaine. » affirme la FAO. Cette dernière prévoit une population mondiale de l’ordre de 9,1 milliards de personnes en 2050. L’automne dernier, elle annonçait que le nombre de personnes souffrant de la faim avait dépassé le cap du milliard.”