Fruit d’un long processus initié depuis 2003 par l’Association pour la promotion des viandes de la race bovine Parthenaise (APVP) cette homologation a été publiée le 13 octobre 2006 au J.O. Ce Label permettra une première valorisation en qualité supérieure de viande bovine issue de la race Parthenaise, produit emblématique du département des Deux Sèvres.