En rachetant de la fromagerie du Pont de la Pierre appartenant au groupe Triballat Rians, Lactalis compte bien étoffer son image de fromages AOC grâce notamment à sa production des AOC Fourme d’Ambert et Fourme de Montbrison. Cette fromagerie est composée de deux sites de production situés dans la Loire réalisant 19 millions d’euros et employant 110 salariés.