Publié mi-juillet sur le site Internet du ministère de l’Agriculture, le nouveau guide de gestion des alertes alimentaires renforcent les volets « communication » et « seuils d’alerte » du précédent. Il privilégie notamment l’information des consommateurs via des affichages en magasin, mais reste également ouvert à tout autre type de communication en fonction de la période de consommation et des modes de commercialisation des aliments.