L’US Department of Agriculture annonce une production mondiale de blé record sur 2008-2009 avec 664,24 millions de tonnes attendues. En France, cela se traduit par une explosion des revenus moyens hors inflation par actif des céréaliers et producteurs d’oléoprotéagineux en augmentation de 104% en 2007. A l’inverse, les secteurs de l’élevage (-25% en bovin viandes), des fruits (-20%) et du maraîchage (-49%) sont à la peine.