En effet, forte de ses 37 années d’expérience de sous-traitance pour un leader national, la biscotterie SLP,de Saint Martin de Londres (34), détentrice des marques Episens et Brin d’Epi, créées respectivement en 2008 et en 2009, intègre peu à peu les rayons spécialisés des grands hypermarchés. Les magasins de l’enseigne Carrefour, situés à Vénissieux et Ecully (69), dans le cadre du projet Carrefour Planet, ont déjà ajouté la gamme de produits Episens aux produits constituant leurs pôles bio Celle ci, composée de biscottes, toasts, pains grillés, pains braisés bio ou casher est également disponible dans la grande distribution du Languedoc Rousillon depuis peu. De plus, si SLP distribue ses produits Brin d’Epi dans une centaine de magasins spécialisés bio, celle-ci ne compte pas s’arrêter là. Outre ses projets de remporter des contrats à marques de distributeurs, elle souhaite conquérir le marché de la biscotte Italien avec ses biscottes bio à l’huile d’olive extra vierge, ainsi que celui de la Belgique et de la Chine. Par ailleurs, SLP, se rendra pour la troisième fois consécutive, au salon du marché bio international, BIOFACH 2011 qui se déroulera à Nuremberg (Allemagne) du 16 au 19 février 2011.