Sixième région agroalimentaire française avec 850 établissements (21 100 salariés), l’Île de France regroupe toutes les activités du secteur. Selon une étude menée sur l’ensemble des PME franciliennes, les « agros » apparaissent plus engagées que la moyenne, notamment sur les questions de préservation de l’environnement. Ainsi, la sélection des partenaires commerciaux, et principalement des fournisseurs, devient un enjeu crucial avec des exigences désormais très strictes. Parallèlement, dans un secteur où la confiance des consommateurs est une condition indispensable à la pérennité de l’entreprise, la première raison invoquée pour les engagements en faveur du développement durable est la valorisation de l’image de l’entreprise.