David Jousselme, le nouveau patron de Lesaffre est également directeur de la région Overseas panification, en charge de la commercialisation de la levure et des ingrédients de panification en Afrique, Asie du Sud Est et Australie.
Une longue carrière chez Lesaffre
Titulaire du diplôme d’ingénieur ENSAIA et d’une maîtrise de sciences et techniques analyses et qualité, David Jousselme a débuté sa carrière chez Lesaffre en 1993, en tant que responsable de production. Après deux postes en France, il est parti en expatriation au Brésil en tant que directeur technique de Biospringer Do Brasil. En 2004, il a rejoint Lesaffre Polska où il a exercé la fonction de directeur industriel, puis en a pris, en 2008, la direction générale. En 2010, David Jousselme est nommé directeur de Biospringer North America. Depuis 2014, il était directeur général du Brésil.