L’industrie agroalimentaire française se dote d’un nouvel atout majeur. L’entité Océan du Groupe Labeyrie Fine Foods vient d’ouvrir son usine de Saint-Aignan-de-Grandlieu (Loire-Atlantique), fruit d’un investissement de 18 millions d’euros. Avec des équipements de pointe et une capacité de production optimisée, ce site se positionne comme l’un des plus modernes d’Europe dans son secteur.
La crevette est au cœur de l’activité du site
Implanté depuis les années 1980, le site de Saint-Aignan-de-Grandlieu a rejoint Labeyrie Fine Foods en 2007. Depuis, il a connu une montée en puissance constante, passant d’un atelier artisanal à un pôle industriel majeur spécialisé dans la transformation de la crevette. Avec une production en hausse de 50 % en volume sur les cinq dernières années, la crevette est au cœur de l’activité du site, sous toutes ses formes : entière, décortiquée ou élaborée. Distribués sous la marque Delpierre ainsi qu’en marque distributeur, ces produits se retrouvent aussi bien en grandes surfaces que chez les poissonniers et dans la restauration.
Le site bénéficie aujourd’hui de deux nouvelles lignes de production et trois lignes d’approvisionnement, portant sa capacité annuelle à 18 000 tonnes. Sur une superficie de plus de 27 000 m², l’usine emploie 250 salariés en CDI, renforcés par jusqu’à 130 intérimaires en période de forte activité.
Un modèle d’innovation et de durabilité
Au-delà de la montée en puissance industrielle, le projet témoigne de l’engagement de Labeyrie Fine Foods en faveur de la durabilité. L’installation d’une chaudière à gaz couplée à un système de récupération de chaleur permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre d’environ 20 %, tout en optimisant la consommation d’énergie. Cette démarche s’inscrit dans une politique plus large de réduction de l’empreinte carbone du groupe, qui vise à allier performance et responsabilité environnementale.
Un levier de croissance pour Delpierre
Avec cette nouvelle infrastructure, Labeyrie Fine Foods renforce son leadership sur le marché français des produits de la mer. «L’inauguration de l’usine de Saint-Aignan-de-Grandlieu constitue une étape majeure dans notre stratégie globale. Cet investissement renforce nos capacités de production et notre ancrage local, tout en répondant aux attentes croissantes des consommateurs avec des produits de qualité et responsables », souligne Stéphanie Pargade, Directrice de l’entité Business Océan de Labeyrie Fine Foods.
Cette montée en puissance devrait également bénéficier à la marque Delpierre, qui ambitionne de renforcer sa position en France et en Europe. En conjuguant industrialisation et engagement durable, le site de Saint-Aignan-de-Grandlieu incarne l’avenir de la filière agroalimentaire hexagonale.