Boncolac investit à hauteur de 5,5 millions d’euros afin d’agrandir les installations de l’usine de Bonloc, située dans les Pyrénées Atlantiques, et de créer une nouvelle ligne de production de pâtisseries surgelées. Ainsi la production augmentera dans un premier de temps de 7 000 à 9 000 tonnes puis d’ici 2015 elle passera à 13 000 avec l’embauche de 35 personnes supplémentaires qui s’ajouteront à l’effectif qui en compte 151. Exportant actuellement 20% de sa production vers l’Angleterre, l’Espagne, la Scandinavie et les Emirats Arabes, Boncolac envisage de se développer aux Etats-Unis.