Certes, le chiffre d’affaire des œufs en GMS repart à la hausse mais les marges des industriels s’effondrent. La cause n’est ni une surproduction, ni une concurrence espagnole, ni une crise du secteur, mais simplement l’arrivée d’un nouveau concurrent national : Ovalis. Ce nouveau producteur, qui casse les prix pour prendre le marché de la MDD et des premiers prix, est issu de la scission des deux actionnaires du groupe Appro : Pamp’œuf et Sovopa.