Les caméras hyperspectrales en proche-infrarouge élargissent les possibilités de la vision industrielle et scientifique en permettant l’imagerie analytique et chimique. Le dispositif est désormais proposé par Polytec France à ses partenaires, dont LLA Instruments GmbH, l’allemand.
La spectroscopie NIR, une alternative qui séduit
De nombreuses lois et réglementations dans l’industrie alimentaire impliquent la mise en place d’un contrôle analytique des matières premières et des produits finis. La spectroscopie NIR est une alternative rapide et rentable pour de nombreuses applications :
- Contrôle qualité et tri des aliments non transformés
- Détection d’éléments étrangers
- Identification des additifs alimentaires
L’identification NIR n’est pas basée sur les différences de coloration ou de densité, mais sur les différences de composition des matériaux au niveau moléculaire. Les aliments contiennent souvent des matières étrangères telles que des tiges, des feuilles, des coquilles de noix ou encore des matériaux d’emballage en plastique.