Une étude sur les techniques marketing entre les IAA bretonnes et leurs clients a montré qu’elles maîtrisaient globalement bien l’acheminement des produits mais avaient des faiblesses dans l’organisation et la présentation des produits chez les distributeurs. Les industriels bretons ont ainsi tout intérêt à s’allier à leur distributeur afin de créer d’avantage de valeur ajoutée.