La chaîne de restaurants a présenté un bénéfice en forte hausse de 80,3 % à 18,2 millions d’euros en 2006. D’après Erich Harasymczuck, président du directoire du groupe, ces chiffres traduisent « le respect des engagements pris tant au niveau des rationalisations de coût que du développement futur ». Ce bénéfice est amputé du produit de la cession immobilière réalisée en décembre 2006 : vente des murs de 128 des restaurants Buffalo Grill à la foncière Klémurs pour un montant de 292 millions d’euros.