La division des fonctions centralisées de président et directeur général au sein du groupe Elior, acteur majeur de la restauration collective, a donné lieu à la nomination de Gilles Petit en tant que nouveaux directeur général. Celui-ci se verra attribuer au 1er octobre les fonctions de directeur général d’une part et d’autre part les fonctions de président du comité exécutif de Bercy Présidence, de gérant commandité de HBI et de contrôleur de la holding du groupe. Robert Zolade, co-fondateur du groupe Elior conserve, quant à lui, son statut de président du conseil de surveillance de Bercy Présidence et demeura engagé dans la stratégie, la croissance externe et le développement du Groupe.