Un sentiment d’appauvrissement : 77% des français estiment que leur pouvoir d’achat diminue depuis plusieurs mois, d’après un sondage CSA réalisé lundi 4 avril 2011. En conséquence, ils ont déclaré vouloir changer leurs habitudes de consommation. Les principaux postes de dépenses visés : gaz, électricité, carburant, mais aussi, et cela est plus inquiétant, les dépenses alimentaires. En effet, 33% des Français pensent diminuer leurs dépenses alimentaires. 66% envisagent ainsi de se tourner davantage vers les produits discount et 62% avouent qu’ils seront également plus regardants sur la quantité et réduiront les achats superflus. Ce sondage intervient alors que le secrétaire d’Etat au Commerce et à la Consommation, M. Frédéric Lefebvre, présente « le panier des essentiels », une « sélection de produits alimentaires de qualité à prix attractifs », qui sera commercialisé dans les grandes surfaces. Ce panier est une sélection d’aliments comprenant plus de 10 produits alimentaires avec au moins un produit dans les catégories suivantes : la viande, le poisson, les fruits, les légumes, le fromage, les produits laitiers et les boissons. Cette liste devra être renouvelée de façon hebdomadaire et mettre en avant les produits de saison et l’équilibre nutritionnel. Ces aliments sont censés être à des prix attractifs, mais en réalité pas d’obligations précises ni de plafond. De plus, ce panier pourra n’être que virtuel car les enseignes ne sont même pas tenues de rassembler physiquement les articles.