17 millions de tonnes de déchets, soit 11 millions de tonnes de CO2, c’est ce que devrait permettre d’économiser la convention signée entre l’État et les professionnels de l’alimentation, représentés par l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires). Par des renforcements de la prévention, le développement et l’optimisation de la collecte sélective et l’amélioration de l’information des consommateurs, l’objectif est d’atteindre 75% des déchets recyclés. Le premier vecteur de communication reste l’information directe du consommateur sur l’emballage.