Le groupe agroalimentaire Financière Turenne Lafayette (FTL), propriétaire de la marque William Saurin, mais également des marques Paul Prédault et Montagne noire, devrait repousser la construction d’une usine William Saurin à Laon (Aisne). En effet, le groupe prévoyait, pour le printemps 2011, la mise sur pied d’une unité de 7000 mètres carrés devant produire quelques 9 000 tonnes de plats cuisinés frais par an. Le projet, dont l’investissement est compris entre 12 et 14 millions d’euros, semble être reporté au printemps 2012, selon Usine nouvelle. En effet, le groupe FTL privilégie le dossier concernant le projet de rachat du charcutier Madrange.