
Dans un secteur agroalimentaire où la performance industrielle doit désormais s’allier à la responsabilité environnementale, Normandise Pet Food illustre une voie d’avenir : …
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La France a toujours été une terre d’innovation agricole, des grandes plaines céréalières aux vignobles prestigieux. Aujourd’hui, une nouvelle révolution s’installe dans les …
Herba Ricemills est une entreprise du groupe Ebro Foods, l’un des principaux fabricants de plats préparés à marque client et distribués essentiellement en …
À l’occasion de l’ouverture du Global Shrimp Forum, à Utrecht le 2 septembre dernier, trois acteurs majeurs, BioMar, Innovafeed et Auchan, ont officialisé …
La chaudière gaz et bas-carbone Ch0C vient d’être mise en service sur le site de Villers-Saint-Paul dans l’Oise, après seulement 3 ans de …
Sous les conseils avisés de la société Frigevar, des groupes de condensation au R-455A sont mis en oeuvre pour le remodeling du froid …
La rentrée 2025 s’ouvre sur un paradoxe bien connu mais toujours plus marqué : d’un côté, une inflation alimentaire encore présente, qui continue …
Le groupe coopératif Euralis vient de franchir une étape majeure dans sa transition énergétique en signant un accord avec Sofiac pour équiper son …
À l’occasion du salon drinktec 2025 qui se déroule à Munick jusqu’au 19 septembre, BMT (Blow Moulding Technologies) présente deux innovations majeures pour …
L’efficacité des usines agroalimentaires repose de plus en plus sur la fiabilité et la rapidité des systèmes de contrôle. Dans cette perspective, ADM21 …
Trelleborg Fluid Handling Solutions dévoilera son tuyau de transfert de bière Beerdial à la pointe de la technologie au salon Drinktec 2025, le …
Avec sa nouvelle Collection #12, baptisée « Je mange donc je m’engage ! », Eurogerm place la responsabilité sociétale et environnementale au cœur de …
L’élevage bovin entre dans une nouvelle ère avec le lancement de Neo, la plateforme décisionnelle développée par la coopérative Innoval. Présentée officiellement le …
Après quatre années de repli, le marché du Bio retrouve enfin des couleurs. Selon les dernières données de Worldpanel by Numerator, la part …
Du 16 au 19 septembre, Barcelone accueille pour la première fois Labelexpo Europe, le plus grand rendez-vous mondial consacré à l’impression d’étiquettes et d’emballages. Véritable baromètre de l’innovation, l’événement réunira plus de 35 000 …
Tous les deux ans, Munich devient la capitale mondiale de l’innovation dans les boissons et les aliments liquides. Drinktec, véritable référence internationale, réunit industriels, fournisseurs et décideurs autour des enjeux technologiques, économiques et sociétaux qui façonnent l’avenir de la filière. L’édition 2025, qui se tiendra du 15 au 19 septembre, promet une vitrine exceptionnelle des dernières tendances et un programme riche en conférences, démonstrations …
Colorants, conservateurs, texturants, exhausteurs de goût… Les additifs alimentaires, omniprésents dans les produits transformés, jouent un rôle essentiel pour assurer leur stabilité, leur conservation et leur acceptabilité sensorielle. Longtemps perçus comme de simples ingrédients techniques, ils suscitent aujourd’hui de nombreuses interrogations liées à la naturalité, à la transparence et à la santé. Dans ce contexte, les professionnels de l’agroalimentaire doivent concilier un cadre réglementaire …
Longtemps perçue comme un sujet réservé aux secteurs stratégiques comme la défense ou la finance, la cybersécurité s’impose désormais comme une préoccupation majeure …
Malgré une excellente image auprès des consommateurs français, la consommation de poissons, coquillages et crustacés révèle un arbitrage économique plus marqué qu’auparavant. L’enquête …
Après des années de crise, la filière apicole française reprend lentement des couleurs. Les Français consomment toujours du miel, mais deviennent plus sélectifs, …
La chaîne agroalimentaire doit aujourd’hui garantir aux consommateurs une alimentation sûre, conforme et transparente, de la fourche à la fourchette. Dans ce contexte, …
L’agroalimentaire occupe une place centrale dans l’économie régionale d’Occitanie. En 2022, les 2 959 entreprises des industries agroalimentaires (IAA) ont généré un chiffre …
En 2024, l’excédent des échanges de produits agricoles bruts et transformés (4,9 Md€) diminue de 1,6 Md€ par rapport à 2023, tel est …
Depuis leur lancement en 1958, les colliers de serrage Ty-Rap se sont imposés comme une référence mondiale dans la gestion des câbles. Développée à l’origine pour l’aéronautique, cette technologie brevetée continue aujourd’hui d’accompagner les industriels dans leurs besoins de fiabilité …
Le Groupe coopératif agroalimentaire Eureden prépare une nouvelle étape de son histoire. Sur proposition de son président, Dany Rochefort, le Conseil d’Administration a validé la nomination de Marie-Gabrielle Daniel en tant que future directrice générale. Elle succédera à Alain Perrin d’ici début 2026, …
Pour ses 20 ans, le groupe familial français Sucralliance franchit une nouvelle étape dans son développement. Avec 13 millions d’euros investis et 25 emplois créés sur son site historique de Saint-Florentin dans l’Yonne, le spécialiste indépendant de la confiserie …
Le rendez-vous biennal de l’aromatique alimentaire revient à Paris. Le SNIAA (Syndicat National des Ingrédients Aromatiques Alimentaires) organise le jeudi 16 octobre 2025 la 7e édition de sa Journée Arômes, aux Salons de l’Aveyron (12e arrondissement). Devenue une référence …
Dans le nord-est de la Suisse, Schlachtbetrieb St. Gallen AG (SBAG) franchit une nouvelle étape dans son développement avec la modernisation de sa ligne de transformation du porc. L’entreprise, fondée en 1974 et implantée à Bazenheid depuis 2005, traite …
Le marché de l’agro alimentaire est l’un des premiers secteurs d’activité en France. Environ 17 500 entreprises se partagent un chiffre d’affaire global de 180 milliards d’euros (chiffre de l’année 2017) pour plus de 425 000 employés. Mais au-delà des chiffres, le marché agro alimentaire est confronté à de nombreux défis ;
Un équilibre fragile qui repose à la fois sur l’innovation en matière de produits et de logistique, sur l’exportation des produits alimentaires industriels et sur la juste rémunération des acteurs du marché, à commencer par les producteurs.
L’industrie agroalimentaire, premier secteur industriel français, se trouve être le cinquième exportateur mondial à l’heure actuelle, ayant généré près de 78 000 offres d’emploi sur la seule année 2019. Si la plupart de ces emplois sont saisonniers, ils intéressent avant tout les régions Bretagne, Pays-de-la-Loire et Nouvelle Aquitaine (l’industrie agroalimentaire représente 19 % des emplois en Aquitaine). Un emploi créé génère plus de 4 emplois soutenus, en amont comme en aval de la filière. En tout, ce sont près de 2 400 000 emplois qui dépendent du secteur d’activité en France.
Plus de 75 % des entreprises du secteur sont des TPE, 22 % sont des PME, toutes travaillant aussi bien en proximité qu’à l’export. Par ailleurs, de grands noms de l’agroalimentaire font rayonner la culture française de l’alimentaire à travers le monde. Pour exemple, Lactalis est le premier groupe laitier mondial et fromager et la deuxième entreprise agroalimentaire de France derrière Danone, entreprise classée sixième groupe agroalimentaire mondial. Enfin, la balance commerciale de l’industrie agro-alimentaire est bénéficiaire de 7 milliards d’euros. Plus de 45 milliards d’exportation pour 38 milliards d’importation.
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