Des vaches éco-responsables !
Souvent accusés de contribuer au réchauffement climatique, les bovins ne représentent que 2 à 3% de la totalité des gaz à effet de serre émis. En effet, leurs fermentations digestives produisent du méthane et le fumier dégage du CO2. Aussi, les chercheurs en nutrition animale de l’entreprise Sanders ont intégré des matières grasses (de type insaturées) issues du colza, …
Souvent accusés de contribuer au réchauffement climatique, les bovins ne représentent que 2 à 3% de la totalité des gaz à effet de serre émis. En effet, leurs fermentations digestives produisent du méthane et le fumier dégage du CO2. Aussi, les chercheurs en nutrition animale de l’entreprise Sanders ont intégré des matières grasses (de type insaturées) issues du colza, du soja, du lin et du tournesol dans les rations des ruminants. Résultat, on observe une réduction de la quantité de gaz à effet de serre émis et une augmentation de la production laitière par animal.
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L’exportation agricole et agroalimentaire revêt une importance majeure pour l’économie française. Si la France a été historiquement une puissance exportatrice dans ces secteurs, …
L’industrie agroalimentaire fait face à des exigences de plus en plus strictes en matière de sécurité alimentaire, en particulier dans la gestion des …
Bio : Vers une amélioration du marché français ?
Le Salon Natexpo 2024, qui s’est tenu récemment à Lyon, a marqué un tournant significatif pour le marché biologique en France. Cet événement, …
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Snacking : La restauration rapide continue de progresser
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