Vers des bovins moins émetteurs en gaz à effet de serre.
Différents régimes alimentaires seront testés expérimentalement sur des taurillons de race Charolaise sur lesquels des mesures de rejets de méthane seront effectuées. Cette initiative, lancée par Mc Key Food France, fournisseur de steaks hachés de McDonald’s France en partenariat avec l’INRA, permettra à l’entreprise d’apporter de nouvelles solutions de gestion environnementale aux professionnels de la filière bovine en vue …
Différents régimes alimentaires seront testés expérimentalement sur des taurillons de race Charolaise sur lesquels des mesures de rejets de méthane seront effectuées. Cette initiative, lancée par Mc Key Food France, fournisseur de steaks hachés de McDonald’s France en partenariat avec l’INRA, permettra à l’entreprise d’apporter de nouvelles solutions de gestion environnementale aux professionnels de la filière bovine en vue de réduire les émissions de méthane. A noter que d’autres fournisseurs de la chaîne de fast food américaine ont entamé des démarches similaires, à l’instar d’East Balt dans l’Essonne, fabricant des pains pour hamburger, qui réalise chaque année son bilan carbone.
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