Le « faux gras », la dernière histoire belge.
Le « faux gras » est un pâté bio, au champagne et aux truffes, commercialisé sous la marque Gaïa et fabriqué par l’allemand Tartex, spécialisé dans les pâtés bio. Distribué en Belgique, il connait un véritable succès. A 3 euros les 130 grammes, il ne contient aucune protéine animale. Normal, Gaïa est à l’origine une association qui milite pour …
Le « faux gras » est un pâté bio, au champagne et aux truffes, commercialisé sous la marque Gaïa et fabriqué par l’allemand Tartex, spécialisé dans les pâtés bio. Distribué en Belgique, il connait un véritable succès. A 3 euros les 130 grammes, il ne contient aucune protéine animale. Normal, Gaïa est à l’origine une association qui milite pour le bien-être animal. Le « faux-gras » est leur premier produit alimentaire lancé en grande surface avec pour objectif de remplir les caisses du mouvement. Suite à ce premier succès, les producteurs se sentent pousser des ailes et viennent de prendre contact avec Carrefour France. Le « faux gras » bientôt dans le pays du foie gras ?
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L’industrie agroalimentaire fait face à des exigences de plus en plus strictes en matière de sécurité alimentaire, en particulier dans la gestion des …
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