Entre tapenalgue et méli-mélo marin à l’apéro…
Le traiteur en produits de la mer, Cruscana, lance une nouvelle gamme de produits à base d'algues sur la marché. Baptisée « méli marin », celle-ci, constituée de trois références de tartinable à la crème, au fromage blanc et aux algues wakake de Bretagne (18 %) se déclinent en trois saveurs différentes.
Le traiteur en produits de la mer, Cruscana, lance une nouvelle gamme de produits à base d’algues sur la marché. Baptisée « méli marin », celle-ci, constituée de trois références de tartinable à la crème, au fromage blanc et aux algues wakake de Bretagne (18 %) se déclinent en trois saveurs différentes. En effet, ses petites pâtes à tartiner, semblables à du tzatziki et idéales pour l’apéritif ou en accompagnement, sont proposées cuisiné aux olives, aux trois vinaigres ou encore au citron. Elles seront disponibles prochainement à un prix de vente conseillé de 2,50 € les 100 g. Dans un autre format, la Tapenalgue de la gamme saveurs de la société « Hom d’Ys », aux algues de Bretagne, pourra quant à elle se déguster seule ou additionnée de mayonnaise pour le plus grand plaisir des amateurs de toasts.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
Verrerie : O-I Glass va investir 65 millions de dollars dans l’électrification et la décarbonisation de son usine de Veauche, en France
O-I Glass prévoit d’investir environ 65 millions de dollars dans l’électrification et la décarbonation de son usine de Veauche, en France. En tant …
L’Auvergne-Rhône-Alpes, au cœur de l’industrie 4.0 et des défis de demain
L’Auvergne-Rhône-Alpes est un véritable moteur industriel de la France. Cette région s’apprête à accueillir du 19 au 21 novembre 2024 la 6ᵉ édition …
Nestlé, Danone, Tyson Foods, Unielver, Cargill, Kelogg’s et leurs mesures d’ingénierie pour assurer la sécurité alimentaire
L’ingénierie agroalimentaire joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire en améliorant l’efficacité des processus industriels tout en réduisant les impacts environnementaux. Les …
L’exportation agricole et agroalimentaire revêt une importance majeure pour l’économie française. Si la France a été historiquement une puissance exportatrice dans ces secteurs, …
L’industrie agroalimentaire fait face à des exigences de plus en plus strictes en matière de sécurité alimentaire, en particulier dans la gestion des …
Bio : Vers une amélioration du marché français ?
Le Salon Natexpo 2024, qui s’est tenu récemment à Lyon, a marqué un tournant significatif pour le marché biologique en France. Cet événement, …
30 livres blancs incontournables pour l’industrie agroalimentaire en 2024
L’industrie agroalimentaire se trouve aujourd’hui à un carrefour crucial, où l’innovation technologique, les défis environnementaux, et les nouvelles attentes des consommateurs façonnent un …
ERP / SaaS : Quel logiciel choisir pour mon entreprise du secteur agroalimentaire ?
Lorsque vous envisagez de digitaliser votre entreprise du secteur agroalimentaire, choisir entre le Software as a Service (SaaS) et un système ERP (Enterprise …
-
Optimisation des infrastructures : Comment l’ingénierie permet des économies d’énergie dans l’industrie agroalimentaire
-
Vers une utilisation accrue des énergies renouvelables dans l’industrie agroalimentaire
-
L’automatisation, un levier essentiel pour maîtriser la consommation énergétique dans l’industrie agroalimentaire
-
Des équipements plus performants et économes pour réduire la consommation énergétique dans l’industrie agroalimentaire
-
Croissance, innovation et durabilité sur le marché des glaces
-
Où en est-on de l’utilisation des sucres et des édulcorants dans les aliments transformés ?
-
Snacking : La restauration rapide continue de progresser
-
Assurer la sécurité sanitaire des aliments dans l’industrie agroalimentaire : Les défis et solutions en 2024
-
La FCD dresse l’état des lieux d’une filière alimentaire française en pleine mutation
