Équipements et procédés : Les produits et technologies phares à (re) découvrir

Le salon CFIA de Toulouse, qui se tiendra du 24 au 27 septembre prochain, est une occasion incontournable pour les professionnels du secteur agroalimentaire de découvrir les dernières innovations en matière d’équipements et de procédés. Voici un aperçu de certains produits et technologies phares qui seront présentés lors de l’événement :

Mesures : Turbidimètre haute performance HI98713-02 / Hanna Instruments

Conforme à la norme ISO 7027, ce turbidimètre est idéal pour les professionnels de l’eau et les mesures sur site. Il est doté d’un système optique performant minimisant l’effet des colorations, avec une précision de ±2 %. Son innovation réside dans la technologie FastTrack, qui permet de simplifier les mesures en multipoints, éliminant les erreurs d’identification grâce à un système de clés iButton. Ce turbidimètre est un allié de choix pour les industries agroalimentaires, garantissant une traçabilité sans faille tout en facilitant le contrôle de la qualité de l’eau utilisée dans les processus de production.

Automatisation : Convoyeur hygiénique « Zéro rétention » / EasyCleanFood

Ce convoyeur marque une avancée importante dans l’automatisation des chaînes de production agroalimentaire. Sa conception hygiénique, inspirée des normes EHEDG, garantit un nettoyage facile et rapide, limitant les risques de contamination bactériologique. Le démontage sans outil en moins de 5 minutes assure une maintenance simplifiée, augmentant ainsi la productivité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce convoyeur permet également des économies d’eau et de produits nettoyants, contribuant à des processus plus durables.

Portions : Formeuse UFM 300-6 / Murin Fouillat

Cette machine modulaire permet la production de steaks et boulettes à base de viande, poisson ou protéines végétales, à une cadence maximale de 150 portions par minute. Sa polyvalence, combinée à un changement rapide d’outillage, en fait une solution efficace pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre de produits tout en maintenant des standards de qualité élevés.

Vrac : Aspirateurs pour Big-Bag / Pharaon

Les aspirateurs industriels SILOVAC100 et SILOVAC100T de Pharaon sont des équipements robustes conçus pour répondre aux besoins d’aspiration de grandes quantités de matériaux en vrac. Ces machines sont idéales pour les environnements industriels exigeants. Leur conception robuste et leurs fonctionnalités avancées, comme la vidange facile dans des sacs Big-Bag, en font des outils essentiels pour les professionnels du secteur.

Emballage : Flowpack MAX 40 / Tecnovac

La machine MAX 40 est spécialement conçue pour l’emballage de produits alimentaires et non alimentaires à petite et moyenne échelle. Grâce à sa structure en acier inoxydable et ses composants électroniques protégés, elle garantit une utilisation optimale dans des environnements humides. Elle est équipée de 3 axes servocommandés pour un contrôle précis des opérations, permettant ainsi une grande flexibilité pour emballer des produits de différentes formes et tailles.

Conservation : BIOPAP MAP / Boostyup

Cette innovation mondiale dans le domaine de l’emballage alimentaire est un conteneur compostable à base de papier, résistant aux températures extrêmes, qui peut être utilisé dans des processus de conditionnement sous atmosphère modifiée. Biopap MAP permet non seulement une conservation prolongée des aliments, mais s’inscrit aussi dans une démarche de durabilité en réduisant l’utilisation de plastiques et en favorisant le compostage.

Conditionnement : Grunwald Foodliner 30000 / UltraClean

Grunwald présente une nouvelle technologie d’injection de gaz permettant de conditionner des produits traiteurs avec des valeurs d’oxygène inférieures à 0,5 % tout en maintenant une haute cadence de production. Ce système optimise le conditionnement des produits frais, permettant d’allonger leur durée de conservation tout en réduisant les coûts énergétiques et en garantissant une efficacité accrue.

Transfert : Siflon SCA / Gecitech

Ce tuyau extra-souple, doté d’un tube intérieur en PTFE vierge ou antistatique, est renforcé par une tresse en acier inoxydable et recouvert de silicone blanc. Il est spécialement conçu pour le transfert de produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. Ses caractéristiques incluent un tube intérieur lisse de qualité alimentaire, qui permet d’éviter toute rétention et de faciliter le nettoyage. Siflon SC est extrêmement résistant à la corrosion sous contrainte, le rendant parfait pour les raccordements sur tableaux de pontage. La version antistatique, le Siflon SCA, est équipée d’un tube intérieur en PTFE chargé carbone pour répondre aux exigences spécifiques des applications nécessitant une protection contre les décharges électrostatiques.

Pesage : Soufflet de pesage MHSH / Food Factory

Le soufflet de pesage MHSH de Filcoflex est une manchette en silicone extra-souple, conçue pour les applications de pesage dans des environnements exigeants. Grâce à son profil asymétrique avec une pente de 60°, ce soufflet réduit les rétentions de poussières, communes dans les modèles traditionnels. Ses extrémités renforcées permettent un serrage robuste et durable avec des colliers à bande large, garantissant une étanchéité optimale. Disponible dans plusieurs diamètres, il s’adapte à divers équipements et résiste à des températures extrêmes allant de -60°C à +200°C. Sa transparence permet de surveiller facilement le processus interne, et il est conforme aux normes CE 1935/2004 et FDA pour un contact alimentaire sécurisé.

Ces innovations démontrent l’importance croissante de la technologie et de l’optimisation des processus dans le secteur agroalimentaire. Le salon CFIA de Toulouse s’annonce comme un événement clé pour découvrir des solutions qui allient performance, sécurité et durabilité.