Boulangerie : Maé annonce des innovations dans son nouveau catalogue

Fabricant français de moules en silicone et matériel de boulangerie, Maé Innovation présentera son nouveau catalogue au CFIA de Rennes du 8 au 10 mars prochain. En plus des références habituelles, le fabricant propose d’y découvrir ses dernières innovations ainsi qu’une trentaine de nouveautés, des plus classiques au plus originales.

Parmi les nouveautés « Silmaé » (sa gamme de moules en silicone), vous trouverez par exemple de nouvelles formes géométriques (cylindre, cône, carré…), des moules galets, dômes ou encore des moules aux madeleines généreuses (format XL et à partager), et un nouvel ourson XL, pour des gâteaux moelleux en portions individuelles. Pour des créations tournées vers l’univers de la ruche, sa gamme « Nid d’abeille » est également mise à l’honneur.

A découvrir aussi dans cette nouvelle édition, le concept « Easy Tarte ». Il s’agit d’une gamme de moules à tartes « Nouvelle génération » pour laquelle la forme du moule a été spécialement conçue pour accueillir des pâtes et appareils pochables. Grâce à la gamme Easy Tarte, fini le long fonçage de la pâte ! Facilité d’utilisation, rapidité, et de multiples applications sont possibles. Easy Tarte se décline en plusieurs formes et formats.

Un savoir-faire made in France

Le catalogue présente aussi les nouveautés de la gamme Matmaé dédiée au matériel de boulangerie : filets et moules à pain, attelages, plaques de cuisson et pâtissières, grilles ou encore chariots, échelles et accessoires, indispensables au métier «passion» de boulanger.

Disponible en ligne depuis le 1er mars, le catalogue place Maé Innovation comme un véritable « Atout performance », que vous soyez artisans, professionnels ou industriels de l’alimentaire. Si la qualité de son silicone n’est plus un secret, Maé dévoile ainsi son savoir-faire « made in France », son expertise « sur-mesure » et les performances techniques, économiques et environnementales de ses produits et solutions.