Brioche Pasquier réduit son empreinte hydrique avec Veolia

Brioche Pasquier, géant français de la boulangerie industrielle, s’est récemment associé à Veolia, leader mondial de la transformation écologique, pour mettre en place une solution novatrice de réutilisation des eaux usées sur son site des Cerqueux. Cette collaboration s’inscrit dans une démarche résolument orientée vers la durabilité environnementale et la responsabilité sociale des entreprises.

Recyclage des eaux usées pour le refroidissement

Depuis septembre 2023, une nouvelle installation opérationnelle permet à Brioche Pasquier de réutiliser efficacement 3 mètres cubes par heure d’eaux usées pour le refroidissement de ses équipements. Cette initiative audacieuse est rendue possible grâce à l’expertise de Veolia Water STI, une filiale spécialisée dans le traitement des eaux industrielles depuis plus de trois décennies. Veolia a conçu et installé une unité conteneurisée de réutilisation des eaux usées, offrant ainsi à Brioche Pasquier une solution clé en main, adaptée à ses besoins spécifiques.

Située sur le site même de Brioche Pasquier aux Cerqueux, cette installation pilote incarne l’engagement de l’entreprise envers la préservation de l’environnement et la réduction de son empreinte hydrique. En effet, en recyclant les eaux usées pour le refroidissement, Brioche Pasquier réalise une économie spectaculaire de 85% sur sa consommation d’eau potable, soit 18 000 mètres cubes par an. De plus, les eaux usées traitées qui ne sont pas réutilisées sont valorisées dans le cadre de l’irrigation agricole, contribuant ainsi à la préservation des ressources naturelles.

La solution mise en place par Veolia repose sur une technologie de pointe, combinant un prétraitement par filtration à une étape d’osmose inverse. Cette dernière, réalisée à l’aide d’un équipement Sirion Advanced Pro, permet d’obtenir une eau de process industrielle de haute qualité, débarrassée à plus de 98% des matières inorganiques dissoutes et à plus de 99% des matières organiques dissoutes, des colloïdes et des particules. L’utilisation de produits chimiques innovants, tels que les Hydrex, brevetés par Veolia, vient compléter l’efficacité de l’ensemble, garantissant ainsi des performances optimales tout en minimisant l’impact environnemental.

Au-delà des bénéfices environnementaux évidents, cette initiative témoigne de la capacité des entreprises à concilier impératifs industriels et responsabilité sociétale. En investissant dans des solutions innovantes et durables, Brioche Pasquier et Veolia veulent ouvrir la voie à une gestion plus responsable des ressources hydriques, tout en affirmant leur engagement envers un avenir plus vert et plus durable.