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Diffusé ce soir à 22h55, le documentaire "Manger peut-il nuire à la santé ?", d’Eric Guéret, propose un décryptage du secteur de l’agroalimentaire. Cinq filières ont été suivies sur le terrain (porc, saumon, pomme, tomate, pain et croissant), un travail journalistique de seize mois associé à une enquête scientifique.
Diffusé ce soir à 22h55, le documentaire “Manger peut-il nuire à la santé ?”, d’Eric Guéret, propose un décryptage du secteur de l’agroalimentaire. Cinq filières ont été suivies sur le terrain (porc, saumon, pomme, tomate, pain et croissant), un travail journalistique de seize mois associé à une enquête scientifique. La journaliste Isabelle Saporta, accompagnée d’une équipe de scientifiques, a « recueilli des preuves » impliquant les industries agroalimentaires au phénomène de malbouffe. Des conclusions pesantes pour le secteur.
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