Du saumon transgénique dans les assiettes des américains !

Ça y est, le premier animal transgénique prédestiné à la consommation humaine, c’est pour bientôt !  Ils seront commercialisés au même titre que les autres poissons dans les supermarchés américains. Du moins, c’est ce qu’espère la société AquaBounty Technologies qui les a créés et à qui la Food and Drug Administration (FDA) a déjà concédé une autorisation à la vente de ce produit. Pour la FDA, ce saumon ne présenterait aucun risque pour la santé du consommateur, seule la croissance de l’animal serait modifiée. Le saumon transgénique pouvant atteindre sa taille adulte entre 16 et 18 mois tandis que le saumon naturel met quant à lui 30 mois environ.  De plus, la FDA considère qu’il n’est pas nécessaire d’afficher une signalétique particulière sur ce produit OGM. Une décision qui a provoqué une importante polémique outre-atlantique et qui a soulevé la colère d’associations de consommateurs qui remettent en cause la crédibilité de la FDA et le manque de recul sur les études réalisées par AdquaBounty. Par ailleurs, un sondage réalisé en 2008 avait mis en exergue que 95 % des américains jugeaient qu’un étiquetage spécifique aux aliments contenant des produits OGM était indispensable.