Et de deux !
Le fournisseur de poulets de McDonald’s, Cargill Meats, vient de réaliser son deuxième bilan carbone sur son site d’Orléans. Résultat, une réduction de 10% des émissions par rapport au premier diagnostic réalisé en 2007. Avec des investissements notamment dans de nouvelles machines de préparation et de formage des viandes, l’entreprise a réduit de 43% sa consommation d’eau par tonne …
Le fournisseur de poulets de McDonald’s, Cargill Meats, vient de réaliser son deuxième bilan carbone sur son site d’Orléans. Résultat, une réduction de 10% des émissions par rapport au premier diagnostic réalisé en 2007. Avec des investissements notamment dans de nouvelles machines de préparation et de formage des viandes, l’entreprise a réduit de 43% sa consommation d’eau par tonne produite, de 10% sa consommation de gaz, de 23% ses dépenses électriques et de 25% celles d’azote pour la production de froid. Au total, le bilan carbone aura permis à Cargill Meats d’économiser 580 tonnes de CO2. Etape suivante d’amélioration, les filières d’approvisionnement.
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