Le marché de la bière boit la tasse.
Loin d’être épargné par la crise, le marché enregistre une chute globale de 5% en volume sur 2008 (-2,6% dans la grande distribution, jusqu’à -11% dans les café-hôtel-restaurant). Sur les cinq premiers mois de 2009, la baisse continue avec 8 points de moins en volume. Cependant, grâce notamment au développement des bières spéciales vendues plus chères, le segment enregistre …
Loin d’être épargné par la crise, le marché enregistre une chute globale de 5% en volume sur 2008 (-2,6% dans la grande distribution, jusqu’à -11% dans les café-hôtel-restaurant). Sur les cinq premiers mois de 2009, la baisse continue avec 8 points de moins en volume. Cependant, grâce notamment au développement des bières spéciales vendues plus chères, le segment enregistre un chiffre d’affaires en croissance sur 2008 en grande distribution. Rappelons que les magasins alimentaires représentent 63,5% du marché de la bière.
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